Denne forårssalat med kartofler, asparges og radiser bliver en af min favorit forårs- og sommersalater. Jeg har allerede lavet den flere gange, det er en af de der salater som man bare aldrig bliver træt af. Salaten er frisk, sprød og dejligt mættende. Grønne asparges …
Denne skønne rabarber dessert er en af mine yndlings sommer desserter. Den er virkelig simpel og minder mest om en trifli, bare uden vaniljecreme. I mit indlæg om Rabarberkompot med vanilje, beskrev jeg, at jeg indimellem laver en dobbelt portion rabarberkompot og fryser det ned …
Jeg elsker asparges, især lynstegte asparges med feta og ristede pinjekerner, som er noget jeg laver ofte. Det er virkelig nemt og det tager ingen tid, under 10 minutter. Det er perfekt som tilbehør til grillmaden, til pastaretter, til kød, til fisk – faktisk kan …
Lun salat med bagt blomkål. Denne salat har været et stort hit hver gang jeg har serveret den. Jeg har lavet den flere gange til gæster og hver gang er der blevet efterspurgt en opskrift. Salaten er helt perfekt som tilbehør og den passer til …
Opskrift på en skøn grøntsagssmoothie med protein. Denne smoothie er min favorit lige for tiden. Den er lavet på ingredienser jeg altid har i mit basislager. I frohold til frugt og grønt, så har jeg altid bananer på frost, jeg skærer dem i skiver inden …
Denne opskrift på lun grøn kartoffelsalat er simpelthen så skøn. Den er meget nem og tager ikke mere end 20 minutter at lave fra start til slut. Der er masser af grønt i, i form af bønner og grønkål, og så mætter den helt fantastisk …
Denne opskrift på bagte kartofler og gulerødder på en bund af fetacreme, er virkelig lækkert som tilbehør til aftensmaden. Det er en nem måde at få lækkert og sundt tilbehør på, uden at gå på kompromis med smag. Spis det til et lækkert stykke kød, …
Opskrift på havregrød med æg. Den lækreste måde at servere havregrød på, som er ekstra rig på protein og som derfor mætter helt fantastisk. Sådan får du den bedste konsistens i din havregrød Denne grød er min favorit og jeg spiser den ofte til morgenmad. …
Opskrift på en mættende og skøn måltidssalat med varmrøget laks. Det er ingen hemmelighed, at jeg er vild med måltidssalater. Det bedste er, at de kan varieres i det uendelige. Denne måltidssalat med varmrøget laks er helt klart en ny favorit. Den indeholder flere elementer …
Opskrift på de lækreste æltefrie koldhævede boller med ærtemel. Ærtemel Ærtemel er helt perfekt i bagværk, jeg bruger ærtemel af danske Ingrid ærter (du kan sagtens bruge kikærtemel, hvis du ikke kan finde ærtemel). Ærtemel er rigt på proteiner og kostfibre. Faktisk er der hele …
Opskrift på de lækreste parmesan kartofler. De her kartofler er en (ny) favorit herhjemme. De smager simpelthen så godt, og jeg kan kun anbefale at lave rigeligt! Herhjemme bliver fadet støvsuget når de er på menuen. Parmesan kartofler er geniale som tilbehør til alt! Vi …
Denne opskrift på havregrynsmuffins med banan og chokolade er virkelig nem at lave. Jeg blender blot alle ingredienserne sammen (undtagen chokoladeknapperne). Har du ikke en blender, kan du blot røre det sammen i en skål. Det tager 5 minutter at lave dejen og de skal …
Opskrift på den lækreste bowl med ovnbagt laks og spicy soyadressing. Denne bowl har været på madplanen herhjemme mange gange de sidste par måneder og nu fik jeg endelig taget mig sammen til at skrive ned, hvad der er i. Faktisk har jeg lavet to …
